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金东区食品营养及农家乐菜点制作中级技能培训班开班

发布时间:2019-11-25      来源:社区培训学院      编辑:党校办      点击数:

11月24日上午,由我校承办的2019年金东区农业农村局农民培训项目——食品营养及农家乐菜点制作中级技能培训班在申华商务酒店二楼玫瑰B厅举行。我校党委书记单勇、金东区农业农村局人事科教科科长黄国成、我校社区培训学院相关管理人员以及51名培训学员参加了开班仪式。

在开班仪式上代表学校感谢金东区农业农村局和金华农民学院对我校农培项目的关心和大力支持,向前来参加培训学习的农民朋友们表示热烈欢迎和亲切问候;同时,结合此次培训的实际情况,从培训组织和管理、培训专业教师师资以及所有学员的学习实践等三方面提出了要求。金东区农业农村局黄科长、社区培训学院相关负责人分别发言,希望学员们端正学习态度,珍惜学习机会,认真学习、互相交流、共同进步,并预祝各位学员学有所成,学有所获、获有所用、用有所得。

从农民的小副业到乡村新业态,休闲农业和乡村旅游融通城乡,极具发展前景。据悉,本次培训班为期五天,参加此次培训班的51名学员均来自金东区各乡镇的村民,他们都是参与经营民宿、农家乐、乡村旅游餐饮、中西点店铺、农副产品加工经营项目或原已参加过初级农民培训的18-55周岁村民。此次培训将通过理论知识讲座、实践实训操作、外出考察学习和实践考试等多种形式,让农民朋友掌握传统实用的酒店包厢小炒菜肴的制作流程,提升酒店包厢小炒菜肴与家常菜肴的制作技能。同时树立品牌意识、提高营销技能,提升农民的厨艺水平,并能进一步开发地方特色菜肴,助力酒店菜肴文化的传承与发扬。



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