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2020年金东区食品营养及农家乐菜点制作中级技能培训班在我校开班

发布时间:2020-10-21      来源:城市服务学院      编辑:胡琳莉      点击数:

从农民的小副业到乡村新业态,休闲农业和乡村旅游融通城乡,极具发展前景。为进一步促进新农村经济发展,助推新农村建设,10月21日上午,由我校承办的2020年金东区农业农村局农民培训项目——食品营养及农家乐菜点制作中级技能培训班在芙苑路校区一楼报告厅举行。我校社区培训学院、城市服务学院、烹饪教研室相关负责人及50余名培训学员参加了开班仪式。

活动伊始,社区培训学院副院长代表学校表达了对金东区农业农村局和金华农民学院对我校农培项目的关心和大力支持,向前来参加培训学习的农民朋友们表示热烈欢迎和亲切问候;同时,结合此次培训的实际情况,从培训组织和管理、培训专业教师师资以及所有学员的学习实践等三方面提出了详尽要求。城市服务学院院长、烹饪教研室主任也相继分别发言,要求学员们端正学习态度,珍惜学习机会,认真学习、互相交流、共同进步,并预祝各位学员学有所成,学有所获、获有所用、用有所得。

据悉,本次金东区农家乐培训班为期五天,参加此次培训班的50名学员均来自金东区各乡镇的村民,他们都是参与经营民宿、农家乐、乡村旅游餐饮、中西点店铺、农副产品加工经营项目或原已参加过初级农民培训的18-55周岁村民。此次培训将通过理论知识讲座、实践实训操作、外出考察学习和实践考试等多种形式,让农民朋友掌握传统实用的酒店包厢小炒菜肴的制作流程,提升酒店包厢小炒菜肴与家常菜肴的制作技能。同时树立品牌意识、提高营销技能,提升农民的厨艺水平,并能进一步开发地方特色菜肴,助力酒店菜肴文化的传承与发扬。

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