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2020婺城区地方特色中点培训班正式开班

发布时间:2020-11-25      来源:城市服务学院      编辑:张国荣      点击数:

 

11月20日,婺城区地方特色中点中级农民技能培训班在城市服务学院报告厅开班,来自婺城区各乡镇、村的50名学员齐聚一堂,我校培训学院、城市服务学院负责人及相关老师参加了开班仪式。

 

开班仪式上,我校培训学院负责人向学员介绍了学校概况和社会培训项目,明确了此次地方特色中点培训的意义,强调了培训纪律和要求。城市服务学院负责人就承担此项培训的我校烹饪专业师资和培训教材编写作了说明,希望学员们珍惜学习机会,发扬主人翁意识,提高动手能力。

 

为满足农民从事早餐、特色中式面点等餐饮工作的需要,特开展此次培训。通过培训,使学员们了解中式糕点及地方特色中点制作的知识。学员们可以掌握较为丰富实用的中式糕点制作知识,利用所学知识帮助要淡忘的工艺,提高实际操作能力。为期五天的课程,将为学员们安排地方特色中点的理论知识讲座和实际操作等,同时也安排外出考察,巩固所学的理论知识。

 

此次培训通过特色中式面点工艺技巧讲授,让农民朋友掌握传统婺式中点制作技能、开发创新地方特色糕点小吃,助力金华点心文化的传承与发扬;同时树立品牌意识、提高营销技能,带动民宿、农家乐、乡村旅游业的发展,有利于提升农民朋友的就业与创业能力。

 

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